How to Make Delicious Cavatelli con pancetta peponata e zucchine

Cavatelli con pancetta peponata e zucchine. What an incredible, easy and super delicious dish! Ideal for your summer lunch or dinners, fresh zucchine and Pancetta on Pasta perfect combination! Cavatelli con Pancetta e Zucchine. di Cucinare.it.

I cavatelli con zucchine e pancetta sono un primo piatto gustoso ma semplicissimo da preparare. Serviranno pochi ingredienti per la realizzazione di questo primo piatto ma il risultato sarà davvero ottimo, perfetto per il pranzo di tutti i giorni ma anche per situazioni più formali. Tortino di riso con zucchine e mousse di peperoni. Cavatelli con pancetta peponata e zucchine most diverse and have ideal sense that unique. Some kinds of Cavatelli con pancetta peponata e zucchine recipes are also adequate easy to process and do not pick up lengthy. Even though not everybody likes Cavatelli con pancetta peponata e zucchine food, nowadays several people are got attached and like the sundry Cavatelli con pancetta peponata e zucchine foods on hand. This could be seen than the number of restaurants that prepare Cavatelli con pancetta peponata e zucchine as one of the serving. You can cook Cavatelli con pancetta peponata e zucchine using 8 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Cavatelli con pancetta peponata e zucchine

1. Prepare Block of pancetta, about 350 g.
2. Prepare 1 of small courgette.
3. You need of Chopped shallot.
4. Prepare of Fresh Cavatelli pasta.
5. You need of Olive oil.
6. It's of Salt to taste.
7. Prepare of Plenty of black pepper if using normal pancetta.
8. It's of Pecorino to serve.

PagesBusinessesFood & BeverageRestaurantPassione CucinaVideosCavatelli sardi con carciofi, pancetta e crema di zucchine. Tre ingredienti per renderla speciale: zucchine, pancetta affumicata e mozzarella per portare in tavola un primo piatto alla portata di tutti, perfetto anche per Aggiungete alla pasta un trito di basilico fresco e della mozzarella tagliata a dadini. Sfilettare le triglie e con gli scarti preparare un fumetto di pesce. Portate in tavola i cavatelli con zucchine per un pranzo semplice.

Cavatelli con pancetta peponata e zucchine instructions

1. Bring a pot of salted water to the boil. Slice and chop the pancetta. Heat oil in a pan and soften the onions. Now chop the courgette and add it in along with the pancetta. Cook on medium heat for about 5 to 6 mins while you cook the pasta.
2. Add the pasta to the pot. Stir frequently. Drain when cooked and add to sauce. Mix well and serve with Pecorino cheese (see tip).

Tagliateli a tocchetti e, con la pressione di due dita, ricavate i cavatelli. Affettate a rondelle le zucchine e rosolatele in padella con olio e scalogno tritato. Mettete a cuocere i cavatelli nell'acqua salata e una volta pronti, mi raccomando scolateli al dente. Riportateli nel tegame insieme alle zucchine e mantecateli aggiungendo la panna liquida e una ricca manciata di parmigiano. I cavatelli con zucchine e pancetta cremosi sono ora pronti per essere.

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